گیاهی تلخ با خواصی شیرین برای بدن

شیرین بیان با وجود نامش طعمی تلخ دارد، اما خواص شگفت‌ انگیزی را ارائه می‌ دهد. ادامه خبر را در مجله خبری نیوز ایران دنبال کنید.

شیرین بیان با وجود نامش طعمی تلخ دارد، اما خواص شگفت‌ انگیزی را ارائه می‌ دهد. این گیاه دارای ریشه‌ های بلند و افقی است که به صورت زیر زمینی گسترش می‌ یابند و بومی اروپا و آسیا به شمار می‌ رود.

با گذشت زمان، شیرین بیان به چین راه یافت و به یکی از گیاهان مهم در طب سنتی این کشور تبدیل شد. علاوه بر اینکه شیرین بیان به عنوان طعم‌ دهنده‌ ای برای مواد غذایی و محصولات مختلف استفاده می‌ شود، خواص درمانی فوق‌ العاده‌ ای نیز دارد.

شیرین بیان گیاهی تلخ خواص شیرین برای بدن

شیرین بیان منبع غنی از ویتامین‌ های B۱، B۲، B۳، B۵ و ویتامین E به شمار می‌ آید. این گیاه همچنین حاوی مواد معدنی مهمی مانند فسفر، کلسیم، کولین، منیزیم، آهن، پتاسیم، سلنیوم، سیلیکون و روی است.

شیرین بیان به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی گیاهی شامل بتاکاروتن، گلیسیریزین، گلابریدین، ازوئگوئتیدین، تیمول، فنول، اسید فرولیک و کورستین شناخته می‌ شود.

خواص شیرین برای بدن گیاه تلخ شیرین بیان

از خواص درمانی شگفت‌ انگیز شیرین بیان می‌ توان به درمان آفت یا زخم‌ های دهانی، اختلالات معده، حفاظت از کبد، کاهش استرس، درمان روماتیسم مفصل، alleviating علائم یائسگی و سندروم پیش از قاعدگی، پیشگیری از سرطان، درمان بیماری سل، عفونت‌ ها، تقویت سیستم ایمنی بدن، اختلالات تنفسی، کاهش خطر ابتلا به آترواسکلروز، کمک به لاغری، سم‌ زدایی بدن، افزایش باروری زنان، درمان زخم معده، هپاتیت، مراقبت از پوست و مو و بهبود سلامت قلب و عروق اشاره کرد.

ریشه شیرین بیان دارای خواص دارویی مؤثری برای درمان بیماری‌ های معده و روده است و همچنین فواید زیادی برای پوست صورت و موی سر دارد. در ادامه، به برخی از خواص ریشه شیرین بیان خواهیم پرداخت.

شیرین بیان کاهش درد قاعدگی و رفع علائم یائسگی

ریشه شیرین بیان دارای خواص ضد التهابی است و می‌ توان از آن برای درمان سندرم پیش از قاعدگی و درد های قاعدگی بهره برد. همچنین، مصرف این ریشه در دوران یائسگی می‌تواند به طور چشمگیری گرگرفتگی را کاهش دهد.

خواص شیرین بیان برای معده

عصاره شیرین بیان که حاوی فلاونوئید های گلابریدین و گلابرون است، در کاهش ناراحتی‌ های معده مؤثر می‌ باشد. یکی از عفونت‌ های شایع در دستگاه گوارش، آلودگی به باکتری هلیکوباکتر پیلوری است که می‌ تواند منجر به گاستریت، زخم معده، زخم‌ های گوارشی و در نهایت سرطان معده شود.

شیرین بیان به عنوان یک گیاه دارویی در درمان عفونت‌ های ناشی از باکتری هلیکوباکتر پیلوری مورد استفاده قرار می‌ گیرد. همچنین، اسید گلیسیریزین موجود در شیرین بیان می‌ تواند در بهبود علائم سوء هاضمه و اختلالات هضمی مؤثر باشد. این گیاه به از بین بردن میکروب‌ های معده کمک کرده و باکتری‌ های ایجاد کننده زخم معده را نابود می‌ کند.

خواص شیرین بیان برای اسید معده

ریشه شیرین بیان، زمانی که به صورت دگلیسریزین شده مصرف شود، موجب افزایش ترشح موکوس در معده می‌ گردد و به این ترتیب از معده و مری در برابر اسید معده محافظت می‌ کند. این گیاه همچنین سطح اسید معده را کاهش داده و به کاهش سوزش معده و سوء هاضمه کمک می‌ کند و در نهایت به عنوان یک ملین ملایم عمل می‌ کند.

با افزایش استرس، سطح اسید معده نیز بالا می‌ رود که می‌ تواند منجر به درد شدید و التهاب شود. شیرین بیان در کاهش استرس و کنترل هورمون استرس (کورتیزول) مؤثر است، بنابراین مصرف آن می‌ تواند به کنترل این هورمون کمک کند.

خواص شیرین بیان برای روده

شیرین بیان به سلامت روده‌ ها کمک می‌ کند. این گیاه به‌ عنوان یک ضد التهاب طبیعی عمل کرده و می‌ تواند به تسکین پوشش روده‌ های تحریک‌ شده کمک کند. خاصیت ضد التهابی شیرین بیان می‌ تواند در شرایطی مانند سندروم روده نشت‌ کننده (Leaky Gut Syndrome) که در آن یکپارچگی دیواره‌ های روده آسیب می‌ بیند، مؤثر باشد.

با وجود فواید زیاد این گیاه، مهم است که آن را تحت نظر پزشک و به میزان تجویز شده مصرف کنید، زیرا مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارضی مانند افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد. همچنین، توصیه می‌ شود قبل از افزودن این گیاه به رژیم غذایی خود، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

خواص شیرین بیان برای باردار شدن

مصرف شیرین بیان می‌ تواند به زنان در بهبود باروری کمک کند. این گیاه با تنظیم هورمون‌ ها، به ویژه استروژن و پروژسترون، می‌ تواند در درمان اختلالاتی مانند سندرم تخمدان پلی‌ کیستیک که یکی از علل شایع ناباروری است، مؤثر باشد.

با این حال، مصرف زیاد شیرین بیان ممکن است عوارضی مانند افزایش فشار خون را به همراه داشته باشد؛ بنابراین زنانی که در تلاش برای باردار شدن هستند، باید از مصرف خود سرانه این گیاه پرهیز کنند.

خواص شیرین بیان برای کبد چرب

ریشه شیرین بیان می‌ تواند در بهبود سلامت کبد و به‌ ویژه در درمان بیماری کبد چرب غیر الکلی (NAFLD) مؤثر باشد. این گیاه دارای خواص ضد التهابی و محافظتی برای کبد است و می‌تواند به کاهش تجمع چربی، التهاب کبدی و بهبود عملکرد کبد کمک کند.

ترکیبات موجود در شیرین بیان، از جمله گلیسیریزین، قادرند استرس اکسیداتیو را که یکی از مشکلات شایع در بیماری‌ های کبدی است، کاهش دهند. با این حال، مصرف بیش از حد شیرین بیان ممکن است عوارضی مانند افزایش فشار خون و کاهش سطح پتاسیم را به همراه داشته باشد؛ بنابراین، از مصرف آن بدون مشورت با پزشک خودداری کنید.

طرز خوردن شیرین بیان

شربت شیرین بیان: برای تهیه شربت شیرین بیان، ابتدا ریشه پوست‌کنده گیاه شیرین بیان را به صورت پودر درآورید. سپس این پودر را با آب ترکیب کرده و به مدت کافی بجوشانید تا غلیظ شود. حداکثر مقدار مجاز استفاده از عصاره شیرین بیان ۳۰ میلی‌گرم در هر میلی‌لیتر در روز است. همچنین، مصرف روزانه پودر ریشه شیرین بیان نباید از ۷۵ میلی‌گرم تجاوز کند.

چای شیرین بیان: برای تهیه دم‌ کرده شیرین بیان، ابتدا ۵۰ گرم ریشه شیرین بیان بدون پوست را آسیاب کرده و در یک لیتر آب جوش بریزید. سپس اجازه دهید به مدت ۱۰ دقیقه دم بکشد. می‌ توانید روزانه یک فنجان از این چای یا دم‌ نوش را مصرف کنید. در اروپا، از شیرین بیان آب‌ نبات‌ هایی با طعم تند تهیه می‌ شود.

در چین، این گیاه به عنوان چاشنی در پخت غذا و برای خوش‌ طعم کردن سوپ‌ ها استفاده می‌ شود. همچنین در ایتالیا، ریشه شیرین بیان به عنوان یک خوش‌ بو کننده دهان جویده می‌ شود. از دیگر کاربرد های شیرین بیان می‌ توان به قرص‌ های آن اشاره کرد.

دم‌ نوش شیرین بیان: برای تهیه این دم‌ نوش، کافی است یک قاشق چای‌ خوری پودر ریشه شیرین بیان را با یک لیوان آب‌ جوش ترکیب کنید و بگذارید به مدت ده دقیقه دم بکشد. سپس می‌ توانید از این نوشیدنی لذت ببرید.

دم‌ نوش شیرین‌ بیان دارای فواید و خواص متعددی است که می‌ تواند به برقراری تعادل بین استروژن و پروژسترون در بدن کمک کند. این تعادل به کاهش گرفتگی و انقباضات دوران قاعدگی منجر می‌ شود. همچنین، به دلیل ویژگی‌ های ضد باکتری و ضد میکروبی خود، از رشد باکتری‌ ها در دهان و دندان‌ ها جلوگیری می‌ کند.

عوارض جانبی احتمالی خوردن زیاد شیرین بیان

ریشه شیرین بیان می‌ تواند به عنوان یک افزودنی سالم به رژیم غذایی شما مورد استفاده قرار گیرد، اما باید به این نکته توجه داشت که مصرف بیش از حد آن ممکن است عوارضی به همراه داشته باشد. مصرف زیاد شیرین بیان می‌ تواند منجر به کاهش خطرناک سطح پتاسیم در بدن شود که این وضعیت می‌ تواند به بیماری‌ های قلبی و ضعف عضلانی منجر گردد.

این گیاه برای افرادی که دارای شرایط پزشکی خاص یا مصرف‌ کننده دارو هایی هستند که با ترکیبات فعال آن تداخل دارند، ممکن است منع مصرف داشته باشد. به عنوان مثال، برخی دارو های مربوط به بیماری‌ های قلبی و همچنین افرادی که به بیماری‌ های کلیوی مبتلا هستند، نباید شیرین بیان مصرف کنند.

سازمان غذا و داروی ایالات متحده هشدار می‌ دهد که برای افراد بالای ۴۰ سال، مصرف روزانه دو اونس شیرین بیان سیاه به مدت حداقل دو هفته می‌ تواند منجر به بستری شدن در بیمارستان شود. بنابراین، بهتر است تعداد روز های مصرف این گیاه را محدود کرده و از مصرف بیش از دو اونس در یک زمان خودداری کنید.

اگر سابقه بیماری قلبی یا فشار خون بالا دارید، حتماً به مقدار مصرفی که می‌ خورید توجه کنید. در غیر این صورت، ریشه شیرین بیان به طور کلی برای مصرف بی‌ خطر است و می‌توان آن را در رژیم غذایی گنجاند.

⏬مقالات پیشنهادی برای شما عزیزان⏬

تغییر ساختار مغز با اضافه کاریعادات عجیب فنلاندی ها شادترین کشور دنیاتغییر ساختار مغز با اضافه کاری